শাক-পাচলি স্বাস্থ্যৰ বাবে অতি উপকাৰী, কাৰণ ইয়াত প্ৰচুৰ পৰিমাণে ভিটামিন, খনিজ পদাৰ্থ আৰু এন্টি অক্সিডেন্ট থাকে। পিছে কিছু শাক-পাচলি খালে ডায়েবেটিছ ৰোগীৰ স্বাস্থ্যৰ ওপৰত বিৰূপ প্ৰভাৱ পৰিব পাৰে।
ডায়েবেটিছ ৰোগীৰ খাদ্য তালিকাত কোনবোৰ শাক-পাচলি অন্তৰ্ভুক্ত কৰিব নালাগে জানো আহক-
- আলু
আলু খোৱাটো ডায়েবেটিছ ৰোগীৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে অতি ক্ষতিকাৰক বুলি প্ৰমাণিত হ’ব পাৰে। ইয়াত প্ৰচুৰ পৰিমাণে কাৰ্বহাইড্ৰেট থাকে। ইয়াৰ উপৰিও আলুৰ গ্লাইচেমিক ইনডেক্স বেছি। বেকড আলুৰ গ্লাইচেমিক ইনডেক্স ১১১, আনহাতে সিজোৱা আলুৰ গ্লাইচেমিক ইনডেক্স ৮২, যাৰ ফলত ডায়েবেটিছ ৰোগীৰ বহু ক্ষতি হয়।
- কুঁহিয়াৰ
কুঁহিয়াৰৰ গ্লাইচেমিক সূচকাংক ৫২, কিন্তু ইয়াক আঁহযুক্ত খাদ্যৰ ভিতৰত গণ্য কৰা নহয়, যাৰ বাবে ই ডায়েবেটিছ ৰোগীৰ ক্ষতি কৰিব পাৰে। তথাপিও যদি আপুনি ইয়াক খাব বিচাৰে তেন্তে ইয়াক হাই ফাইবাৰযুক্ত খাদ্যৰ সৈতে মিহলাই খাব পাৰে।
- পটল
পটলত প্ৰচুৰ পৰিমাণে কাৰ্ব থাকে, সেইবাবেই ই ডায়েবেটিছ ৰোগীৰ ক্ষতি কৰিব পাৰে। ইয়াৰ গ্লাইচেমিক ইনডেক্স ৫১।ডায়েবেটিছত পটল খোৱাৰ পৰা বিৰত থাকিব লাগে।
- শাক-পাচলিৰ ৰস
যদিও সেউজীয়া শাক-পাচলিৰ ৰস স্বাস্থ্যৰ বাবে অতি উপকাৰী, কিন্তু এই পানীয়ত আঁহৰ যথেষ্ট অভাৱ দেখা যায়। সেইবাবেই ডায়েবেটিছ ৰোগীৰ বাবে ই ভাল বিকল্প নহয়। আঁহে তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰা নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰে। শাক-পাচলিৰ ৰস খোৱাৰ পৰিৱৰ্তে আপুনি খাদ্য তালিকাত অন্তৰ্ভুক্ত কৰাটো ভাল হ’ব।
